Étiquette : sans lactose

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Le beau mois de Mai…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Dieu qu’il fait bon vivre au rythme du mois de mai, de ses couleurs et de ses senteurs…
Et que diriez-vous de déguster nos beaux légumes de printemps en ragoût, nos  asperges en risotto ou nos belles feuilles de combawa fraichement cueillies infusées en curry?

Cette semaine, nous profiterons aussi des bienfaits de nos jardins avec une savoureuse soupe à l’ortie !

Avis aux amateurs : Mercredi pissaladière sans gluten !

Côté douceurs :
Une envie de fraises 🍓? de citron 🍋? de menthe ? Alors venez vous régaler avec nos tartes aux fruits crues ou cuites, elles sont juste irrésistibles!

Découvrez vite votre menu ici : Menu de la semaine

et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

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Velouté à l’ortie
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Version crue ou cuite, la tarte citron fraise !
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Le grand retour!

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

On dit qu’après la pluie vient le beau temps… On pourrait presque  plutôt dire que c’est après le Festival de Cannes !
Alors puisque le soleil se montre capricieux, peut-être que vous vous laisserez
tenter par une bonne petite soupe ? 
Mais pourquoi pas voyager cette semaine au gré des saveurs de notre menu ?

Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !

Côté douceurs :
Ce temps nous donne une légère envie de chocolat… mais aussi de tarte aux pommes, de fruits rouges, de cheesecake, … hummm que de douceurs. 

Découvrez vite votre menu ici :menu de la semaine

 et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

 

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Gratin de carottes
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Un vrai printemps pluvieux !

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Ahh, enfin un vrai mois d’avril avec de vraies pluies, un vrai printemps !
Et on en profite bien : les ruisseaux et les bassins naturels se remplissent, nos jardins sont ravis, nos voitures et nos rues sont lavées pendant que nous nous  nous occupons d’autre chose …

Quelqu’un reveut un  peu de soupe bien chaude ?
Ou peut être préférerez-vous nos petits farcis niçois ou notre ratatouille en attendant que le soleil reprenne sa place ?

Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !

Côté douceurs …

Je sais, pas vous, mais nous….. nous avions envie d’un bon brownie aux noisettes et d’un gâteau moelleux à la châtaigne… Alors puisque qu’ils sont presque sans sucre, complètement sans gluten et tout simplement délicieux, nous les avons faits! 

Découvrez vite votre menu ici : https://lecomptoirtraiteurnice.com/actualites/

et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

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Lasagne Vegan Sans Gluten

 

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Après la pluie…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Après la pluie vient le beau temps…
Inutile de vous dire qu’on l’aura vraiment attendu !

Les premiers légumes verts se montrent timidement : cresson, poireaux, choux rave, blettes…

C’est l’occasion de vous faire déguster un super risotto de légumes verts ou encore un tajine de légumes… Et avez-vous déjà goûté nos choux raves farcis aux figues ???

Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !

Côté douceurs :

Nous commencerons par le côté cru avec notre « cheesecake » aux fruits rouges et thé Matcha et un snicker! Pour ceux qui ne connaissent pas encore nos gâteaux crus … c’est juste un pur bonheur zéro sucre et zéro raison de ne pas y goûter !
Mais les gourmands pourront aussi déguster une tarte poire chocolat, une crème caramel au beurre salé ou un de nos roulés sans gluten et sans lactose à vous faire voyager au coeur de votre enfance …

Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.

 

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Bowl of the day
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Rawcake Matcha fruits rouges
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Il fait froid !

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
Mais quel froid ! Et avec de la neige en plus. L’hiver nous gâte. Autant vous dire que nous sommes contents d’arriver en Mars parce qu’on sait qu’on se rapproche du printemps…
 
En attendant couvrez vous bien et venez déguster une bonne soupe bien chaude.
 
Et que diriez vous d’une bonne tartiflette cette semaine ? Ou encore une potée aux choux de notre maraîcher mijotée avec amour, une cocote de poulet à l’ancienne, un dos de cabillaud aux suprêmes de pamplemousses… Coté Vegan, les lasagnes seront au rendez vous mais pourquoi ne pas vous laissez vous surprendre par nos Vegans Bowls et Bibimbap qui varient chaque jour selon nos humeurs .
 
Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !
 
Côté douceurs …
 
Nous vous avons préparer un coeur de noix de coco aux fruits rouges et un snicker cru pour bien démarrer la semaine… Bien sûr, les grands amateurs retrouveront les crèmes caramel au beurre salé, les crumbles ou encore le gâteau roulé sans gluten et sans lactose …
 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
 
Belle et savoureuse semaine à tous.
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Pizza sans gluten
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Lasagne Vegan Sans Gluten
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Au coeur de l’hiver

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
 
Tous les chanceux  qui vont bientôt partir en vacances d’hiver peuvent se réjouir, ils ne manqueront pas de neige !  
 
Pour les autres, rassurez-vous nous avons les moyens de combattre le froid, la pluie et la grisaille : nous mettrons le soleil chaque jour dans vos assiettes : des couleurs, des saveurs, … tout ce qu’il faut pour vous faire voyager au pays du goût !
 
Avis aux amateurs : Mercredi pissaladière sans gluten !
 
Côté douceurs … 
 
Vous régaler est notre plaisir alors cette semaine :
Tapioca au lait de coco et Thé Matcha, crumble,  gâteaux cru, Banana Bread Vegan,  Bounty, crème caramel au beurre salé… 
 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.
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Une semaine festive…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
Une semaine festive nous attend avec l’arrivée en fanfare de sa majesté Carnaval et la fête des amoureux. Inutile de vous dire que cela promet un menu détonant et coloré ! Sans oublier que chacun y trouvera son bonheur : 
 
Mardi crêpes, Mercredi menu spécial Saint Valentin accompagné d’un kéfir de fruits rouges….
 
Côté douceurs … 
 
Inutile de se priver :
D’abord parce que c’est la fête et ensuite parce que les desserts du Comptoir sont ZERO défaut !
Gâteau cru spécial Saint Valentin, fondant Vegan au chocolat et gingembre,  tiramisus, un crumble vegan, notre crème caramel au beurre salé … 
 
C’est vraiment la fête! 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.
raw Matcha framboise
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Les prémices du printemps…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
Un petit tour dans les jardins pour guetter les prémices du
printemps … les oiseaux commencent à chanter, les arbres préparent leurs bougerons et nous avons même ramassé les premières violettes ! 
 
On se régale déjà des succulents navets, des betteraves, des radis  et des salades toutes fraîches de nos maraîchers.
 
Au menu : navarin d’agneau, risotto de verdure aux tomates séchées, daube de boeuf, brandade de morue… sans oublier nos Bibimbap, Vegan bowl et  gratins! 
 
Avis aux amateurs, mercredi : quiche vegan !
 
Côté douceurs … 
Et si on vous faisait goûter à notre snicker 100% cru ? Vous ne pourriez pas lui résister… Ou pourquoi pas un parfait sésame noir orange ? 
 
Ou encore … des tiramisus, un crumble vegan, notre crème caramel au beurre salé qu’il  vaut mieux ne jamais tester… 
 
Quels que soient vos goûts et vos envies, nous saurons vous surprendre. 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
 
Belle et savoureuse semaine à tous.
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Un hiver tout doux…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
Déjà Février! 
Ça sent bon les crêpes, la saint Valentin qui arrive, le Carnaval… On ne va pas s’ennuyer. 
On commence déjà à voir les radis, les petits navets nouveaux, les magnifiques salades, le pissenlit, l’oseille … Tout un tableau de verdures inspirantes…
 
Alors c’est sûr, nous ne resisterons pas au plaisir de vous faire déguster chaque jour des vegan Bowls détonants de saveurs ! 
 
Parmentier de poisson à la courge, poulet à l’Indienne, risotto de courge aux châtaignes, gratin de carottes, galette de sarrasin, ou encore torsades de lentilles corail aux légumes … Il n’y a pas de limite quand il s’agit de savourer ! 
 
Avis aux amateurs : Mercredi, pizza sans gluten !
 
Côté douceurs … 
Vous l’avez tellement aimé qu’on vous le ressert : le Banoffee cru sans aucun complexe !
Mais on vous fera aussi découvrir notre nouveau chouchou :
Le Nude Cake, sans gluten, sans lactose et presque sans sucre … un régal ! 
Vous trouverez aussi nos grands classiques : crème caramel au beurre salé, roulé à l’orange, crumble vegan aux éclats d’amandes… Il y en a pour tous les goûts et tous les régimes ! 
Découvrez vite votre menu et n‘oubliez pas de réserver…
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Au coeur de l’hiver…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
Il est bien là l’hiver, nul doute!
 
C’est le moment de profiter des bonnes soupes bien chaudes qui vous attendent chaque jour au grès de nos humeurs…
 
Côté menu, tout le monde sera gâté : des lasagnes vegan aux cannellonis ou aux butternuts farcies, du tajine de poisson à l’aïoli … Nous saurons vous faire apprécier les légumes de saison déclinés de mille et une façons!
 
Découvrez vite votre menu.
Avis aux amateurs : Mercredi, pizza sans gluten !
 
Côté douceurs :
On vous a déjà dit que nous avions relevé le défi ZERO sucre dans la plupart de nos desserts ? Mais oui mais oui et donc cette semaine vous dégusterez un fondant vegan au chocolat gingembre et baies de goji, une compote de pommes aux parfums d’hiver, un gâteau cru aux fruits rouges …
 
N’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.

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