Étiquette : lactose

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Il pleut ! 

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
Comme un vrai temps d’automne qui nous annonce  les prémices de l’hiver… Il est temps de sortir les pulls, les couvertures et presque d’allumer la cheminée!

Mais l’automne c’est aussi le retour des flamboyantes couleurs qui recouvrent nos jardins et qu’on ne se lasserait pas de contempler… ou pourquoi pas, de les retrouver dans nos assiettes !

Cette semaine : c’est le grand retour des soupes. 

Découvrez le menu de la semaine ici : Menu de la semaine
pensez à RESERVER!!!

Sur place, emporté ou livré !

 Et avis aux amateurs : Mercredi PIZZA sans gluten.      

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Tagliatelles au 2 choux fleur
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Du soleil dans nos assiettes !

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Aaaah ! Les voilà enfin les herbes fraîches de notre maraîcher : menthe, coriandre, basilic… et on ne vous parle même pas du mesclun, des cébettes, des petits pois ou des haricots verts fondants comme du beurre que vous pourrez déguster cette semaine ! Je sens qu’on va se régaler des parfums du jardin dans toute leur splendeur. 

Avis aux amateurs : Mercredi pissaladière sans gluten!

Côté douceurs :
Entre une farandole de tiramisus, un fondant Vegan au chocolat, un gâteau cru à la spiruline bleue et au fruits rouges ou encore une tarte chocolat caramel …  ce sera très difficile de choisir !

Découvrez vite votre menu ici : Menu de la semaine

et n’oubliez pas de réserver ici : RESERVER

Belle et savoureuse semaine à tous.

 

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Limonade de sureau du jardin
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Pain maison aux graines sans gluten et sans maïs

 

 

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Le beau mois de Mai…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Dieu qu’il fait bon vivre au rythme du mois de mai, de ses couleurs et de ses senteurs…
Et que diriez-vous de déguster nos beaux légumes de printemps en ragoût, nos  asperges en risotto ou nos belles feuilles de combawa fraichement cueillies infusées en curry?

Cette semaine, nous profiterons aussi des bienfaits de nos jardins avec une savoureuse soupe à l’ortie !

Avis aux amateurs : Mercredi pissaladière sans gluten !

Côté douceurs :
Une envie de fraises 🍓? de citron 🍋? de menthe ? Alors venez vous régaler avec nos tartes aux fruits crues ou cuites, elles sont juste irrésistibles!

Découvrez vite votre menu ici : Menu de la semaine

et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

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Velouté à l’ortie
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Version crue ou cuite, la tarte citron fraise !
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Le grand retour!

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

On dit qu’après la pluie vient le beau temps… On pourrait presque  plutôt dire que c’est après le Festival de Cannes !
Alors puisque le soleil se montre capricieux, peut-être que vous vous laisserez
tenter par une bonne petite soupe ? 
Mais pourquoi pas voyager cette semaine au gré des saveurs de notre menu ?

Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !

Côté douceurs :
Ce temps nous donne une légère envie de chocolat… mais aussi de tarte aux pommes, de fruits rouges, de cheesecake, … hummm que de douceurs. 

Découvrez vite votre menu ici :menu de la semaine

 et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

 

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Gratin de carottes
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Happy 1er Mai !

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Impossible de resister à l’appel du printemps  : nous serons fermés Lundi 30 avril et Mardi 1er Mai.

Nous vous retrouverons mercredi pour un menu savoureux aux tendances bien de chez nous.

Avis aux amateurs : Jeudi risotto aux artichauts poivrade.

Côté douceurs …

Ce ne sera que du bonheur !

Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

 

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Un vrai printemps pluvieux !

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Ahh, enfin un vrai mois d’avril avec de vraies pluies, un vrai printemps !
Et on en profite bien : les ruisseaux et les bassins naturels se remplissent, nos jardins sont ravis, nos voitures et nos rues sont lavées pendant que nous nous  nous occupons d’autre chose …

Quelqu’un reveut un  peu de soupe bien chaude ?
Ou peut être préférerez-vous nos petits farcis niçois ou notre ratatouille en attendant que le soleil reprenne sa place ?

Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !

Côté douceurs …

Je sais, pas vous, mais nous….. nous avions envie d’un bon brownie aux noisettes et d’un gâteau moelleux à la châtaigne… Alors puisque qu’ils sont presque sans sucre, complètement sans gluten et tout simplement délicieux, nous les avons faits! 

Découvrez vite votre menu ici : https://lecomptoirtraiteurnice.com/actualites/

et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

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Lasagne Vegan Sans Gluten

 

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On se lance!

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Allez on se lance ! Cette semaine c’est le grand retour des farcis Niçois, de la ratatouille, des petites aubergines cuisinées de mille et une façons, des petites courgettes  à la menthe ou à l’origan… Un doux parfum de saison qui nous rapproche des beaux jours à venir.

Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !

Côté douceurs …

Inutile de tourner autour du pot!  Vous le savez bien, au Comptoir nos desserts sont irrésistiblement santé : sans sucre ou presque, sans gluten, crus, cuits, savoureux et extra super food ! Alors, pourquoi s’en priver ? Suivez plutôt nos inspirations du moment…

Découvrez vite votre menu ici : Menu de la semaine

et n’oubliez pas de réserver!

Belle et savoureuse semaine à tous.

salade composée
salade composée

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Les oiseaux chantent …

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
Quel plaisir d’entendre les oiseaux chanter au petit matin , de ramasser les violettes dans le jardin ou de s’émerveiller devant l’abricotier en fleurs …
 
Les parfums de menthe et de coriandre fraiches égayent nos assiettes et nous avons reçu les premières aubergines ! Qui résistera devant nos belles poêlées de légumes ou devant une moussaka ?
 
Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !
 
Attention! Lundi 2 Avril, jour férié, nous serons fermés.
 
Côté douceurs …
 
Vous serez encore gâtés cette semaine : Gâteau coco, mousse au chocolat vegan au beurre de cacahuète, tarte au citron, Nude cake aux fruits rouges, Raw Cake aux pamplemousses … tous les goûts sont au Comptoir !
 
Découvrez vite votre menu ici Menu de la semaine
et n’oubliez pas de réserver… 
 
Belle et savoureuse semaine à tous.
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Tous les régimes sont permis au Comptoir !
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Compte à rebours…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice
J – 2 avant le printemps…
Allez, sans regrets : bye bye l’hiver!
Nous voilà bien repartis pour une nouvelle saison qui nous promet bien des couleurs.
 
Bientôt le retour des farcis Niçois, de la ratatouille, des poivrons grillés… Non je sais , c’est pas gentil de vous mettre l’eau à la bouche !
En attendant, on va se régaler quand même et continuer les soupes le temps que le soleil reprenne le dessus. 
 
Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !
 
Côté douceurs : 
Que diriez-vous de goûter notre nouvelle création : parfait cru aux agrumes et gingembre frais??? Ou pourquoi pas un un carotte cake au curcuma et poivre de sichuan pour les plus téméraires??? 
Rassurez-vous, pour ceux qui préfèrent la douceur nous aurons de quoi faire votre bonheur. 
 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.
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Après la pluie…

Le Comptoir - Restaurant-Traiteur Bio et naturellement sans gluten à Nice

Après la pluie vient le beau temps…
Inutile de vous dire qu’on l’aura vraiment attendu !

Les premiers légumes verts se montrent timidement : cresson, poireaux, choux rave, blettes…

C’est l’occasion de vous faire déguster un super risotto de légumes verts ou encore un tajine de légumes… Et avez-vous déjà goûté nos choux raves farcis aux figues ???

Avis aux amateurs : Mercredi pizza sans gluten !

Côté douceurs :

Nous commencerons par le côté cru avec notre « cheesecake » aux fruits rouges et thé Matcha et un snicker! Pour ceux qui ne connaissent pas encore nos gâteaux crus … c’est juste un pur bonheur zéro sucre et zéro raison de ne pas y goûter !
Mais les gourmands pourront aussi déguster une tarte poire chocolat, une crème caramel au beurre salé ou un de nos roulés sans gluten et sans lactose à vous faire voyager au coeur de votre enfance …

Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.

 

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Bowl of the day
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Rawcake Matcha fruits rouges