Notre éthique / Our Ethics

consigness

Mais qu’est-ce donc?

Vous rappelez-vous, quand vous alliez avec vos grand-parents chercher de la limonade à l’épicerie du coin, dans ces jolies bouteilles en verre qu’il fallait ramener une fois vidées pour en avoir de nouvelles (remplies!)? Oui, c’est bien cela, elles étaient consignées!

Nous sommes très sensibles au réchauffement climatique et à ses conséquences, à la fonte de la banquise et à la pollution de l’air que nous respirons et, comme chaque petite pierre à l’édifice compte, nous avons pris le parti de fonctionner en étant responsable pour que demain soit plus vivable. Et puis, c’est quand même plus agréable de manger dans un bocal, soit dit en passant…

 

  1. on propose une solution durable, puisqu’on réutilise
  2. on ne participe pas à la surproduction de plastique, obtenu depuis le pétrole manié et remanié à des températures exubérantes et dégageant des gaz toxiques
  3. la boîte ne se retrouvera pas dans la nature (chose qui nous attriste)
  4. on ne vous empoisonnera pas pendant que vous mangez! Eh oui, saviez-vous que la nourriture s’imprègne de son contenant si celui-ci fond facilement? Le verre, non.

C’est pourquoi nous soutenons le mouvement vert: la Green Attitude

green attitude

 

Voici donc le résultat :

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Conquis?

Mais, nous avons aussi d’autres engagements!

  • nous travaillons avec un livreur-coursier écologique (il fait tout à vélo par tous les temps)
  • nous vous promettons la pratique d’une cuisine saine, éthique et gourmande
  • nous bannissons TOUS les aliments rafinés et les conservateurs en tout genre
  • nous cuisons 95% de nos mets à la vapeur douce afin que soient préservés tous les nutriments
  • nous recyclons nos déchets

 

Conquis pour de bon, cette fois?

ENGLISH TRANSLATION 🙂

consigness

 

What is it? Do you remember, when you were going with your grand-parents buying limonade at the little shop round the corner, in those beautiful glass bottles that you had to bring back once empty to have some new ones (filled!)? Yes, those ones!

We are very sensitive to the global warming that our civilization inflict to our beautiful planet, melting icebergs in the Arctic and the pollution of the air we breathe… and as every little thing counts, we decided to function with a responsible consciousness, to contribute to make tomorrow better. And, let’s face it, it’s much more stylish to eat in a jar of glass…

 

  1. we suggest an eco-friendly solution: we re-use
  2. we do not participate to the plastic overproduction, got out of twiddled petrol, producing toxic gas
  3. the box won’t be abandonned in nature (this makes us very sad)
  4. You won’t be intoxicated while eating! Did you know that the plastic contenant rubs on the food it contains? Not the glass.

That’s why we support the Green Attitude

green attitude

Here is what it does:

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Seduced?

We also have other eco-friendly engagements!

  • we work together with a green delivery-courier (he cycles anywhere in any weather condition)
  • we promise healthy cuisine, ethic and gourmand by all means
  • we banish ALL refined ingredients and preservatives in all genres
  • we cook 95% of our dishes over gentle steam in order to keep all the nutriments
  • we recycle our waste

Seduced for real now?