Au coeur de l’hiver

Tous les chanceux  qui vont bientôt partir en vacances d’hiver peuvent se réjouir, ils ne manqueront pas de neige !  
 
Pour les autres, rassurez-vous nous avons les moyens de combattre le froid, la pluie et la grisaille : nous mettrons le soleil chaque jour dans vos assiettes : des couleurs, des saveurs, … tout ce qu’il faut pour vous faire voyager au pays du goût !
 
Avis aux amateurs : Mercredi pissaladière sans gluten !
 
Côté douceurs … 
 
Vous régaler est notre plaisir alors cette semaine :
Tapioca au lait de coco et Thé Matcha, crumble,  gâteaux cru, Banana Bread Vegan,  Bounty, crème caramel au beurre salé… 
 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.
IMG_4609IMG_4810

Une semaine festive…

Une semaine festive nous attend avec l’arrivée en fanfare de sa majesté Carnaval et la fête des amoureux. Inutile de vous dire que cela promet un menu détonant et coloré ! Sans oublier que chacun y trouvera son bonheur : 
 
Mardi crêpes, Mercredi menu spécial Saint Valentin accompagné d’un kéfir de fruits rouges….
 
Côté douceurs … 
 
Inutile de se priver :
D’abord parce que c’est la fête et ensuite parce que les desserts du Comptoir sont ZERO défaut !
Gâteau cru spécial Saint Valentin, fondant Vegan au chocolat et gingembre,  tiramisus, un crumble vegan, notre crème caramel au beurre salé … 
 
C’est vraiment la fête! 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.
raw Matcha framboise

Les prémices du printemps…

Un petit tour dans les jardins pour guetter les prémices du
printemps … les oiseaux commencent à chanter, les arbres préparent leurs bougerons et nous avons même ramassé les premières violettes ! 
 
On se régale déjà des succulents navets, des betteraves, des radis  et des salades toutes fraîches de nos maraîchers.
 
Au menu : navarin d’agneau, risotto de verdure aux tomates séchées, daube de boeuf, brandade de morue… sans oublier nos Bibimbap, Vegan bowl et  gratins! 
 
Avis aux amateurs, mercredi : quiche vegan !
 
Côté douceurs … 
Et si on vous faisait goûter à notre snicker 100% cru ? Vous ne pourriez pas lui résister… Ou pourquoi pas un parfait sésame noir orange ? 
 
Ou encore … des tiramisus, un crumble vegan, notre crème caramel au beurre salé qu’il  vaut mieux ne jamais tester… 
 
Quels que soient vos goûts et vos envies, nous saurons vous surprendre. 
 
Découvrez vite votre menu et n’oubliez pas de réserver…
 
Belle et savoureuse semaine à tous.
IMG_3355IMG_4736

La recette du mois…

Et nous voilà déjà en Février…
L’hiver nous inspire des belles soirées bien au chaud devant la cheminée avec une bonne soupe.
Une soupe… Et pourquoi pas une soupe de panais à l’orange?
Retrouvez dès à présent toutes les recettes du Comptoir sur notre application dans la rubrique « Recette du mois ».

IMG_3565

Un hiver tout doux…

Déjà Février! 
Ça sent bon les crêpes, la saint Valentin qui arrive, le Carnaval… On ne va pas s’ennuyer. 
On commence déjà à voir les radis, les petits navets nouveaux, les magnifiques salades, le pissenlit, l’oseille … Tout un tableau de verdures inspirantes…
 
Alors c’est sûr, nous ne resisterons pas au plaisir de vous faire déguster chaque jour des vegan Bowls détonants de saveurs ! 
 
Parmentier de poisson à la courge, poulet à l’Indienne, risotto de courge aux châtaignes, gratin de carottes, galette de sarrasin, ou encore torsades de lentilles corail aux légumes … Il n’y a pas de limite quand il s’agit de savourer ! 
 
Avis aux amateurs : Mercredi, pizza sans gluten !
 
Côté douceurs … 
Vous l’avez tellement aimé qu’on vous le ressert : le Banoffee cru sans aucun complexe !
Mais on vous fera aussi découvrir notre nouveau chouchou :
Le Nude Cake, sans gluten, sans lactose et presque sans sucre … un régal ! 
Vous trouverez aussi nos grands classiques : crème caramel au beurre salé, roulé à l’orange, crumble vegan aux éclats d’amandes… Il y en a pour tous les goûts et tous les régimes ! 
Découvrez vite votre menu et n‘oubliez pas de réserver…
IMG_4706

En plein coeur de l’hiver…

Après un week end bien ensoleillé, c’est reparti pour une belle semaine de saveurs et de couleurs…
 
Risotto de crevettes au safran, marmitte du pêcheur, gratins savoureux, Dhal de lentilles corail, curry de légumes, dos de lieu au beurre de sésame noir… On vous le confirme : tous les goûts sont dans la nature et on en profite bien ! 
 
Avis aux amateurs : Mercredi, pizza sans gluten !
 
Côté douceurs … 
Et si on vous présentait notre « white angel » ? Un délicieux gâteau à la noix de coco tout blanc vaporeux comme un nuage … Et on ne vous parle pas de notre crumble vegan aux éclats d’amandes, ni de notre tarte poire chocolat … Les desserts ? On en a fait notre affaire pour que vous puissiez toujours vous régaler sans complexe! 
 
Découvrez vite votre menu et n‘oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.
IMG_2158
Gratin de carottes

Au coeur de l’hiver…

Il est bien là l’hiver, nul doute!
 
C’est le moment de profiter des bonnes soupes bien chaudes qui vous attendent chaque jour au grès de nos humeurs…
 
Côté menu, tout le monde sera gâté : des lasagnes vegan aux cannellonis ou aux butternuts farcies, du tajine de poisson à l’aïoli … Nous saurons vous faire apprécier les légumes de saison déclinés de mille et une façons!
 
Découvrez vite votre menu.
Avis aux amateurs : Mercredi, pizza sans gluten !
 
Côté douceurs :
On vous a déjà dit que nous avions relevé le défi ZERO sucre dans la plupart de nos desserts ? Mais oui mais oui et donc cette semaine vous dégusterez un fondant vegan au chocolat gingembre et baies de goji, une compote de pommes aux parfums d’hiver, un gâteau cru aux fruits rouges …
 
N’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.

IMG_4456

Une nouvelle année commence!

 

Nous voilà de retour déterminées et bien résolues à remplir vos assiettes en 2018 de saveurs saines, naturelles et 100% santé !

Nouveautés pour la nouvelle année :
– Nos super Bowls qui se déclineront désormais chaque jour au fil des saisons et de nos inspirations.
– Encore plus de gourmandises Zéro défaut pour une alimentation plus saine!
– Notre engagement à soutenir le développement de la monnaie locale que vous retrouverez très prochainement chez vos commerçants Niçois.
– Le développement d’une gamme de produits « épicerie maison » dont nous vous reparlerons très prochainement…

En attendant, cette semaine c’est soupe, quiche, salades de saison, et bien plus encore…

Avis aux amateurs : Mercredi, pizza sans gluten !

Côté douceurs … ça roule dans nos cuisines !
Gâteau roulé sans gluten au coulis d’orange et curcuma, crème caramel au beurre salé, tiramisu aux agrumes, gâteau cru Matcha fruits rouges, crumbles, tartes aux pommes, …

Inutile de résister, vous allez fondre devant !

Découvrez vite votre menu.

N’oubliez pas de réserver…
Belle et savoureuse semaine à tous.

 

IMG_4589
Super Bowl
IMG_4584
Pause gourmande!

Meilleurs voeux!

MERCI À VOUS TOUS!

 

Pour ces moments partagés tout au long de l’année,
pour votre soutien, votre fidélité…

Nous ferons de 2018 une année où les couleurs, les odeurs et les saveurs s’entremêleront dans vos assiettes
pour que se nourrir ne soit que plaisir!

Nous vous souhaitons une merveilleuse année 2018,
remplie de BONHEUR et de SUCCÈS.

Nous vous retrouverons dès le 8 Janvier
pour de nouvelles aventures…

fullsizeoutput_525

L’éloge du Foie Gras Vegan…

Comment terminer l’année en beauté !
 
Merci à Antoine Lochez de Nice Matin pour ce superbe article et à François Vignol pour les photos.
 
Nous vous souhaitons un super réveillon.
 
See you next year!
 
NIC31Q100_FV_LE COMPTOIR.JPG